วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานกัน ซึ่งหลายคนยังมีความเข้าใจผิดๆ เกี่ยวการเกิดโรคเบาหวาน ว่าแล้วไปเริ่มกันเลยครับ
1) กินอาหารรสหวานมากจะทำให้เป็นเบาหวาน
สาเหตุหลักของการเป็นโรคเบาหวาน คือการที่ร่างกายสร้างฮอร์โมนอินซูลินได้ไม่พอ เพราะอินซูลินมีหน้าที่ในการรักษา ระดับน้ำตาลในเลือด ถ้าร่างกายของเราผลิตฮอร์โมนตัวนี้ได้ปกติ ไม่ว่าจะรับประทานอาหารหวานสักแค่ไหน ก็ไม่ได้ทำให้ เกิดโรคเบาหวาน
การรับประทานอาหารที่มีไขมันมากก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานได้เพราะไขมันอิ่มตัวมีผล ต่อการออกฤทธิ์ของอินซูลิน
2) เบาหวาน เป็นโรคพันธุกรรม
บางคนเข้าใจว่าโรคเบาหวานถ่ายทอดทางพันธุกรรม แต่ลูกที่เกิดมาไม่จำเป็นต้องเป็นเบาหวาน100% เพราะการเป็นเบาหวานส่วนใหญ่มักเกิดจากปัจจัยอื่น
เบาหวานสามารถป้องกันได้หากดูแลสุขภาพให้ดี ด้วยการออกกำลังกายอย่าง สม่ำเสมอ ทานอาหารที่มีประโยชน์ เพียงเท่านี้ก็สามารถป้องกันการเกิดโรคเบาหวานได้
3) เป็นเบาหวาน ห้ามกินขนมหวานหรืออาหารที่มีรสหวาน
ความเข้าใจดังกล่าวถือว่ายังไม่ถูกต้องว่าแป้งและน้ำตาลจะเป็นสาเหตุหลักที่ก่อให้เกิดโรคเบาหวาน เนื้อสัตว์ประเภท เนื้อแดงที่มีไขมันมาก และอาหารแปรรูป ถือว่าเป็นอีกสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคเบาหวาน
เนื่องจากไขมันอิ่มตัวจะเข้าไปยับยั้งอินซูลินให้ออกฤทธิ์ได้น้อยลง จนไม่สามารถผลิตอินซูลินได้ดีเท่าตอนที่ยังทำงานปกติ จึงทำให้เกิดโรคเบาหวาน
4) หากคนในครอบครัวไม่เป็นโรคเบาหวาน เราก็จะไม่เป็นเบาหวาน
พันธุกรรมเป็นหนึ่งในหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคเบาหวาน แต่ก็ยังมีปัจจัยอื่น ที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานหากเรามีพฤติกรรม ที่ไม่เหมาะสม เช่น รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงเป็นประจำ ปล่อยให้น้ำหนักตัวเกิน พักผ่อนน้อยบ่อยๆ และ ไม่ออกกำลังกาย การมีความเครียดสะสมระยะเวลานานๆก็ก่อให้เกิดโรคเบาหวานได้เช่นกัน
5) เป็นเบาหวานต้องอ้วน
การเป็นโรคเบาหวานเกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น พันธุกรรม การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง มีภาวะเครียดบ่อยๆ นอนพักผ่อนไม่เพียงพอ
ฉะนั้นไม่ว่าจะอ้วนหรือผอมก็มีความเสี่ยงเป็นเบาหวานได้ โดยผู้ป่วยที่เป็นเบาหวานที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง จะมีการเสียน้ำตาลไปทางปัสสาวะมากทำให้มีปัญหาน้ำหนักลดและผอมแบบทรุดโทรมลงจากเดิม
6) น้ำตาลจากผลไม้คือน้ำตาลที่ปลอดภัย
ผู้ป่วยเบาหวานต้องงดขนมหวานเพื่อควบคุมระดับน้ำตาล และผลไม้จึงกลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะคนส่วนใหญ่ ต่างก็คิดว่าผลไม้นั้นมีประโยชน์ แต่ในความเป็นจริงผลไม้เป็นตัวการที่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงกว่าเดิม และทำให้ระดับ น้ำตาลในเลือดสูง แต่ไม่ได้หมายความว่าผู้ป่วยเบาหวานไม่สามารถกินผลไม้ได้
เพียงแค่รู้จักปรับวิธีกินให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสม และควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีรสหวานมากๆ เช่น ทุเรียน ลำไย และมะม่วงสุก
7) เบาหวานห้ามบริจาคเลือด
ผู้เป็นโรคเบาหวานสามารถบริจาคเลือดได้ หากมีการควบคุมระดับน้ำตาลให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ และไม่มีภาวะแทรกซ้อน ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับการพิจารณาของเจ้าหน้าที่เป็นสำคัญ
8) ผู้สูงอายุเท่านั้นที่จะเป็นเบาหวาน
โรคเบาหวานสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกช่วงอายุ ไม่ได้เป็นเฉพาะผู้สูงอายุเท่านั้น เบาหวานประเภทที่ 1 ส่วนใหญ่มักเกิดในเด็กหรือคนอายุน้อย เบาหวานประเภทที่ 2 ส่วนใหญ่มักเกิดในคนอายุ 45 ปีขึ้นไป แต่ปัจจุบันเริ่มพบว่าคนอายุน้อยก็เป็นโรคเบาหวาน
9) แป้งและน้ำตาลเท่านั้นที่ก่อเบาหวาน
หลายคนเข้าใจว่าปัจจัยของการก่อโรคเบาหวานเกิดจากการกินแป้งหรือน้ำตาลเป็นหลัก แต่ไขมันอิ่มตัวก็เป็นอีกตัวการหนึ่งที่ก่อโรคเบาหวาน
เพราะไขมันอิ่มตัวจะไปยับยั้งให้อินซูลินออกฤทธิ์ได้น้อยลง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงได้ช้า และตับอ่อนจึงต้องผลิตอินซูลินออกมาเพิ่มเกินกว่าปกติ เพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเป็นสาเหตุที่ทำให้ตับอ่อนต้องทำงานหนักเกินไปและเสื่อมสภาพลง จนไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เหมือนปกติ ซึ่งจะนำไปสู่โรคเบาหวานในที่สุด
