ผู้ที่มีอาการของกรดไหลย้อนนั้น สาเหตุหลักๆ มักจะมาจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป ดังนั้นการที่เราจะรักษาอาการของโรคกรดไหลย้อนให้หายขาด และดีขึ้นได้นั้น สิ่งแรกเลยก็คือเราควรจะมองมาที่อาหารเป็นลำดับต้นๆ และวันนี้เราจะมารู้จักกับ 7 อาหารลดกรด
อาหาร เป็นสิ่งที่จำเป็นลำดับต้นๆ ที่เราจะต้องให้ความสำคัญ เป็นอย่างมาก เนื่องจากเราจะต้องรับประทานอาหาร ในทุกวันอยู่แล้ว ดังนั้นการป้องกันและบรรเทา ที่ได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจนที่สุดก็คือ เราจะต้องหยุดการนำเข้า หรือรับประทานเข้าไปนั้นเอง
อาหารลดกรดและโภชนาการสำหรับกรดไหลย้อน
กรดไหลย้อน..เกิดขึ้นได้ เมื่อมีกรดไหลย้อนจากกระเพาะอาหารเข้าไปในหลอดอาหาร หรือเกิดขึ้นเมื่อกล้ามเนื้อหูรูดส่วนล่าง (LES) เกิดความเสียหาย
โดยปกติหูรูดส่วนล่างจะปิดเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารในกระเพาอาหารไหลย้อนขึ้นไปยังหลอดอาหาร
อาหารที่คุณกิน จะมีผลต่อปริมาณกรดที่กระเพาะอาหารของคุณผลิตขึ้นมา การกินอาหารที่เหมาะสม เป็นกุญแจสำคัญ ในการควบคุมภาวะกรดไหย้อนหรือ gastroesophageal (GERD) ซึ่งเป็นกรดไหลย้อนแบบเรื้อรัง
อาหารที่จะช่วยลดอาการกรดไหลย้อนของคุณ
อาการกรดไหลย้อน อาจเกิดจากกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไปหรือน้อยจนเกินไป
ต่อไปนี้ คืออาหารที่คุณสามารถนำมารวมไว้ในอาหารเพื่อจัดการกับอาการกรดไหลย้อนหากคุณมีกรดมากเกินไป
1.ผัก…
ผักมีไขมันและน้ำตาลต่ำ และช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร ตัวเลือกที่ดี ได้แก่ ถั่วเขียว, ผักชนิดหนึ่ง, หน่อไม้ฝรั่ง, กะหล่ำดอก, ผักใบเขียว, มันฝรั่งและแตงกวา
2.ขิง..
ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบตามธรรมชาติ และเป็นวิธีการรักษาธรรมชาติสำหรับอาการเสียดท้อง และปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มรากขิงขูดหรือหั่นบาง ๆ ไปกับสูตรหรือปั่นหรือดื่มชาขิงเพื่อบรรเทาอาการ
3.ข้าวโอ๊ต…
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ชื่นชอบเมล็ดธัญพืชและแหล่งที่ดีของเส้นใย ข้าวโอ๊ตสามารถดูดซึมกรดในกระเพาะอาหารและลดอาการ reflux ตัวเลือกเส้นใยอื่น ๆ ได้แก่ ขนมปังธัญพืชและธัญพืช
4.ผลไม้ปลอดสารพิษ…
ผลไม้ปลอดสารพิษ ได้แก่ แตงโม กล้วย แอปเปิ้ล และลูกแพร์ มีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อนได้ดีกว่าผลไม้ที่เป็นกรด
5.เนื้อ Lean..
เนื้อสัตว์แบบ Leanหรือไขมันต่ำ เช่น ไก่ ไก่งวง ปลาและอาหารทะเลมีไขมันต่ำ และช่วยลดอาการกรดไหลย้อน
6.ไข่ขาว…
ไข่ขาวเป็นตัวเลือกที่ดี หลีกเลี่ยงไข่แดงซึ่งมีไขมันสูงและอาจทำให้เกิดอาการไหลย้อนได้
7.ไขมันเพื่อสุขภาพ
แหล่งที่มาของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ อะโวคาโด วอลนัท น้ำมันเมล็ดมะกอก น้ำมันงา และน้ำมันดอกทานตะวัน ลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ และแทนที่ด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่มีสุขภาพดีเหล่านี้
อาการกรดไหลย้อน สามารถดีขึ้นได้จากการดูแลและควบคุมการทานอาหาร ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคกรดไหลย้อน และก็ยังเป็นต้นเหตุที่พบเจอได้บ่อย เพราะหลายๆครั้งอาการที่เกิดหรือกำเริบมากๆ นั้น ล้วนแล้วแต่มาจากการทานอาหารทั้งสิ้นเพราะฉะนั้นควรใส่ใจเรื่องการทานอาหารกันให้มากๆนะคะ…
แนะนำสมุนไพรรักษาอาการกรดไหลย้อน
Green curmin และ curma max สมุนไพรเหรียญทอง
