วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการทำยังไงให้ห่างไกลจากโรคภูมิแพ้ ด้วย อาหารต้านภูมิแพ้ ที่เราๆท่านๆสามารถที่จะไปนำมาใช้เพื่อรับประทาน
เพื่อทำให้ร่างกายของเรามีภูมิต้านทานที่มากขึ้น และห่างไกลจากโรคภูมิแพ้ ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้นเราไปติดตามพร้อมกันเลยครับ
รู้จักโรคภูมิแพ้
โรคภูมิแพ้เป็นกลุ่มของโรคที่มีอาการแสดงได้หลายระบบ เกิดจากความผิดปกติของร่างกายที่มีต่อสารก่อภูมิแพ้จากสิ่งแวดล้อม ทำให้เกิดการสร้างภูมิที่ไปกระตุ้นให้มีการหลั่งสารขึ้นที่เนื้อเยื่อต่างๆ ทำให้เกิดการอักเสบของอวัยวะ จนเกิดเป็นอาการต่างๆ ออกมา
ซึ่งอาการที่เกิดก็จะแตกต่างกัน ตามระดับความแพ้ อย่างลมพิษที่ผิวหนัง คัดจมูก คันตา เจ็บคอ บางรายอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้
แต่สารก่อภูมิแพ้ส่วนใหญ่ที่พบบ่อย เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงได้ยาก ทำให้คนส่วนใหญ่เป็นเรื้อรัง อย่างเช่น ฝุ่นละออง ละอองเกสร ขนสัตว์เลี้ยง
8 อาหารต้านภูมิแพ้
และเมื่อเราพูดถึงอาหาร ที่สามารถจะไปต้านทานอาการของภูมิแพ้ได้นั้น เราก็ควรมองไปที่กลุ่มวิตามินและโปรตีนต่างๆ ซึ่งสามารถหารับประทานได้ไม่ยากจากอาหารทั่วไป เพียงแต่ว่าเราจะต้องมีความรู้เบื้องต้นว่า กลุ่มวิตามินและโปรตีนนั้นอยู่ในอาหารประเภทใดบ้าง และนี่คือ 8 อาหารต้านภูมิแพ้
1. กลุ่มวิตามินซี : วิตามินซี มีส่วนช่วยในการป้องกันการหลั่งฮีสตามีน ซึ่งเป็นสาระสำคัญที่ร่างกายสร้างขึ้นและทำให้เกิดอาการภูมิแพ้
2. อาหารเพิ่มวิตามินซี : ในผักใบเขียว เช่น ตำลึง ผักโขม บร็อคโคลี กะหล่ำปลี ในผลไม้รสเปรี้ยว เช่น สับปะรด ส้ม สตรอเบอรี่ มะนาว โดยวัตถุดิบเหล่านี้สามารถดัดแปลงเมนูได้ตามที่คุณต้องการ
3. กลุ่มวิตามินเอ : ช่วยในเรื่องการสร้างเนื้อเยื่อ และช่วยเสริมสร้างเยื่อบุต่างๆ ของร่างกาย ปรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในทางเดินหายใจและทางเดินอาหารให้สมดุล
4. อาหารเพิ่มวิตามินรวม : วิตามินชนิดนี้พบมากในกลุ่มผักผลไม้ที่มีสีเขียวเข้ม สีส้ม หรือสีเหลือง เช่น ฟักทอง แครอท มะละกอสุก มะม่วงสุก แคนตาลูป มะเขือเทศ เป็นต้น
5. กลุ่มโปรตีน : โปรตีนกลุ่มนี้สามารถช่วยสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายได้ เพราะหน่วยย่อยที่เล็กที่สุดของโปรตีนคือ กรดอะมิโน ซึ่งเป็นสารสำคัญในการนำไปสร้างภูมิคุ้มกันต่างๆ
6. อาหารเพิ่มโปรตีน : อย่างที่ทราบกันดี โปรตีนเป็นหนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ ซึ่งจะมีมากในเนื้อสัตว์ที่เป็นเนื้อล้วน อย่างเนื้ออกไก่ เนื้อหมู และไข่ไก่ นอกจากนี้ก็ยังพบได้ในถั่วต่างๆอีกด้วย
7. กลุ่มโอเมก้า 3 : โอเมก้า 3 จะช่วยลดอาการอักเสบ ปรับภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยในการตอบสนองต่อเชื้อโรค และสารแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายได้เป็นอย่างดี
8. อาหารเพิ่มโอเมก้า 3 : คุณสามารถเลือกทานได้จาก ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาทู ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลากะพง ซึ่งอาหารกลุ่มนี้อาจมีส่วนไปกระตุ้นอาการภูมิแพ้ได้ ดังนั้นควรตรวจสอบให้แน่นอนก่อนว่าคุณแพ้อาหารทะเลหรือไม่ ส่วนกรดไขมันโอเมก้า 3 ก็มีประโยชน์มากเช่นกัน พบมากในเมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง ถั่วเหลือง และผักใบสีเขียวเข้ม
ทั้งนี้คำแนะนำนี้เหมาะกับผู้ที่ไม่ได้แพ้อาหารเหล่านี้ หากไม่แน่ใจควรปรึกษาแพทย์ นอกจากการทาน อาหารต้านภูมิแพ้ เหล่านี้แล้ว อย่าลืมออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ และหลีกเลี่ยงตัวกระตุ้นอาการ ร่วมด้วย เพื่อให้คุณมีร่างกายที่แข็งแรงและไกลโรคอย่างแท้จริง
รักษาอาการภูมิแพ้ด้วยผลิตภัณฑ์ กรีนมูลอน สามารถกดเข้าดูรายละเอียดได้ที่ลิ้งนี้ครับ กด…
