ดอกอัญชัน ดอกไม้ที่ชาวไทยรู้จักและก็รู้จักดีมานาน โดยธรรมดาแล้วผู้คนจำนวนมากจะทราบคุณประโยชน์เพียงแค่ว่าทำให้ผม ขนคิ้วดกดำ รวมทั้งสามารนำมาทำเป็นน้ำกินได้ แม้กระนั้นที่จริงแล้วดอกอัญชันยังเป็นสมุนไพรซึ่งสามารถแก้โรคต่างๆได้มากมาย และก็ทุกคนจะรู้จักสมุนไพรอัญชันเพิ่มมากขึ้นแน่ๆ
เราสามารถนำสมุนไพรดอกอัญชันมาแก้โรคอะไรได้บ้าง
-
ทุเลาลักษณะโรคอาการหอบหืด
รากอัญชันมีรสขมเย็น ใช้รับประทานสดหรือต้มเป็นน้ำดื่มจะช่วยลดอาการอักเสบของหลอดลม รวมทั้งทุเลาอาการของโรคอาการหอบหืดได้ เพราะเหตุว่าสารจากรากอัญชันจะช่วยลดอาการอักเสบ พร้อมระบายของเสียออกมาจากร่างกายทำให้อาการหอบหืดแล้วก็ระบบทางเดินหายใจทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น
- แก้อาการตาฝ้าฟาง ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับการเห็น
สารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันสามารถช่วยทุเลาอาการที่เกี่ยวกับปัญหาด้านสุขภาพดวงตา ตัวอย่างเช่น อาการตาฝ้าฟาง ตาเสื่อมจากเบาหวาน โรคต้อหิน รวมทั้งโรคต้อกระจกได้อีกด้วย เพราะเหตุว่าสารตัวนี้ที่มีอยู่ในพืชที่มีสีม่วง สีแดง หรือสีน้ำเงิน มีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเส้นเลือดขนาดเล็กในดวงตา ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับเพื่อการช่วยมองเห็นให้พวกเราได้
- แก้อาการของกินเป็นพิษ
ที่จริงแล้วสารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันก็จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประเภทหนึ่งนะคะ รวมทั้งยังมีฤทธิ์ยั้งเชื้ออีโคไลในทางเดินของกิน ช่วยแก้อาการของกินเป็นพิษหรืออาการท้องร่วงได้ ซึ่งแนวทางแก้ก็คือกินดอกของอัญชันชุบแป้งทอด หรือจะกินน้ำอัญชันก็ได้ ดังนี้นอกเหนือจากดอกอัญชันแล้ว พวกเรายังสามารถหาสารแอนโทไซยานินได้จากดอกกะหล่ำม่วงและก็มะเขือม่วงด้วยล่ะ
- แก้เจ็บท้อง ปวดในท้อง
นอกจากสารชีวเคมีที่ได้จากพืชสีม่วง สีน้ำเงิน สีแดง อย่างแอนโทไซยานินแล้ว ในดอกอัญชันยังมีสารแอนติสปาสโมดิก (Antispasmodic) ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยลดอาการหดเกร็งในบริเวณท้อง สามารถแก้เจ็บท้องให้พวกเราได้ด้วย โดยการกินดอกอัญชันแก้เจ็บท้องสามารถนำดอกอัญชัน 1 กำมือมาต้มกับน้ำแล้วจิบเป็นชาได้เลย
- แก้ฟกช้ำดำเขียว ลดอาการบวม
คุณประโยชน์ข้อนี้จำต้องชูความดีความชอบให้กับสารแอนโทไซยานินอีกครั้ง ที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นโลหิตขนาดเล็ก ทำให้โลหิตไหลเวียนไปยังเซลล์ต่างๆได้เป็นอย่างดีขึ้น รวมทั้งพอมีโลหิตไหลเวียนมาเลี้ยงเซลล์ผิวที่บวมช้ำหรือบวมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อาการไม่ดีเหมือนปกติกลุ่มนี้ก็จะทุเลาลงได้ ยิ่งไปกว่านี้สารแอนโทไซยานินก็มีคุณประโยชน์ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ด้วย
- แก้เมื่อยเนื้อเมื่อยตัว
นักค้นคว้าคนประเทศญี่ปุ่นได้แยกสารจากดอกอัญชันมาทำทดสอบแล้วพบว่า ในดอกอัญชันมีสารเทอร์นาทินส์เทอร์ (Ternatins) ซึ่งมีคุณลักษณะสำหรับเพื่อการยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด รวมทั้งส่งผลคลายกล้ามเนื้อเรียบภายในร่างกาย ก็เลยช่วยลดลักษณะของการปวดปวดเมื่อยที่เกิดขึ้นได้ โดยให้นำดอกอัญชัน 1 กำมือมาต้มกับน้ำ แล้วจิบเป็นชา
- แก้ปวดฟัน
ตำรับยาพื้นเมืองมีการนำรากอัญชันมาขัดถูที่ฟัน เพื่อช่วยลดลักษณะของการปวดฟันแล้วก็บำรุงฟันให้คงทนถาวรแข็งแรง หรือบดดอกอัญชันผสมกับยาสีฟัน เพราะเหตุว่าสารในรากรวมทั้งอีกทั้งต้นของอัญชันมีฤทธิ์ต้านทานการอักเสบช่วยบำรุงรักษาเซลล์และก็ชะลอความเสื่อมถอยของเซลล์ต่างๆภายในร่างกายได้
- แก้เยี่ยวขัด ปัสสาวะไม่คล่อง
ในแบบเรียนยาไทยโบราณกล่าวไว้ว่า รากอัญชันมีฤทธิ์เย็น ช่วยขับฉี่ แก้ฉี่พิการ ไม่ปกติ และก็เป็นยาระบายได้ โดยสามารถนำรากอัญชันล้างสะอาดมาต้มกับน้ำแล้วจิบเป็นชาเพื่อดื่มแก้โรคปัสสาวะขัด
- แก้ท้องผูก
ทั้งเมล็ดแล้วก็ส่วนรากของอัญชันมีฤทธิ์เป็นยาระบาย สำหรับผู้ที่มีลักษณะท้องผูกก็เลยสามารถต้มรากหรือเมล็ดอัญชันเพื่อดื่มเป็นยาระบายได้ แม้กระนั้นบางทีอาจเจออาการใกล้กันเป็นอาการอ้วกคลื่นไส้ได้ในบางบุคคล
- แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย
อย่างที่พูดว่าในดอกอัญชันมีสารชีวเคมีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก เพียงแค่แอนโทไซยานินก็เป็นทั้งสารต้านอนุมูลอิสระแล้วก็สารต้านทานอาการอักเสบแล้ว ทั้งยังสารในดอกอัญชันยังช่วยชะลอความเสื่อมโทรมของเซลล์ แล้วก็มีคุณประโยชน์ช่วยลดอาการบวมเพราะว่ามีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นโลหิตขนาดเล็ก ด้วยเหตุนี้กับพิษแมลงสัตว์กัดต่อยจนกระทั่งมีลักษณะอาการบวมแดง เพียงแค่ใช้ดอกอัญชันตำอย่างละเอียดแล้วเอามาพอกรอบๆที่มีลักษณะก็จะช่วยทุเลาฤทธิ์แมลงสัตว์กัดต่อยได้แล้ว
- แก้ผมหลุดร่วง
ดอกอัญชันมีสารแอนโทไซยานินซึ่งมีคุณลักษณะเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตในเส้นโลหิตเล็กๆของร่างกาย อาทิเช่นเส้นเลือดส่วนปลาย ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมเจริญเพิ่มขึ้น แก้อาการผมหล่นได้เป็นอย่างดีในระดับหนึ่ง โดยแม้จะใช้ดอกอัญชันแก้ผมหลุดร่วง ก็สามารถกินดอกสดของอัญชันจิ้มน้ำพริก รับประทานเป็นของกินจำพวกอื่นๆหรือจะตำดอกอัญชันโดยประมาณ 1 กำมือ แล้วเอามาผสมกับน้ำดื่ม กรองเอาเฉพาะน้ำดอกอัญชันมาหมักผมทิ้งเอาไว้ราวๆ 15-20นาที แล้วสระผมตามธรรมดาก็ได้
- ผ่อนคลายความเคลียด แก้นอนไม่หลับ
งานศึกษาค้นคว้าและทำการวิจัยทางด้านวิทยาศาสตร์ในกลุ่มของสัตว์ทดสอบพบว่า สารสกัดต่างๆที่ได้จากส่วนลำต้นเหนือดิน ใบ ดอก รวมทั้งรากของอัญชัน มีฤทธิ์กระตุ้นการเรียนรู้แล้วก็ความจำ และมีคุณประโยชน์ช่วยคลายความเครียด ลดอาการวิตก รวมทั้งยังมีฤทธิ์ช่วยสำหรับในการนอน
- ลดการเสี่ยงการเกิดของโรคหัวใจ
สารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันเป็นสารต้าน อนุมูลอิสระ และก็มีส่วนช่วยชะลอความเสื่อมถอยของเซลล์ภายในร่างกาย ก็เลยช่วยลดอัตราการเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ และยังช่วยลดช่องทางเกิดภาวะเส้นโลหิตตันในสมองได้ด้วยโดยในสารตัวนี้จะช่วยป้องกันการเกิด ปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ของไขมัน ที่เป็นต้นเหตุของไขมันอุดตันเส้นโลหิตนั่นเอง
- ลดการเสี่ยงโรคมะเร็ง
สีจากสารแอนโทไซยานินเป็นที่เล่าขานกันมาในหลายชนชาติ เนื่องจากว่ามีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต้านทานการอักเสบ คุ้มครองแสงอัลตราไวโอเลต และก็ต้านทานการก้าวหน้าของเซลล์ของมะเร็งได้ด้วย
สั่งซื้อผลิตภัณฑ์ดูแลอาการภูมิแพ้…..กดที่นี้
- ภูมิเเพ้ ไข้หวัด และไซนัสต่างกันอย่างไร
- ไซนัสไม่น่ากลัวอย่างที่คิด
- รู้จักโรคภูมิแพ้ 5 กลุ่มมีอะไรบ้าง
- หาคำตอบโรคหอบหืดเกี่ยวข้องกับภูมิแพ้อย่างไร?
- อย่ามองข้าม โรคภูมิแพ้ ลมพิษ
- โรคภูมิแพ้ขึ้นตาอันตรายยังไง?
